Eisenkraut

Die Pflanze

Das Echte Eisenkraut (Verbena officinalis) ist eine krautige Pflanze und wird etwa einen halben bis dreiviertel Meter hoch. Der Stängel ist vierkantig und sperrig verzweigt.

Die Blüten sind winzig, blassrosa bis violett, und sitzen in langen, dünnen Ähren. Sie fallen kaum auf, obwohl die Pflanze an Wegrändern, Schuttplätzen und Mauern in ganz Europa verbreitet ist.

Zwei Pflanzen, ein Name

Eisenkraut wird häufig mit der Zitronenverbene verwechselt, botanisch Aloysia citrodora. Die wird im Handel ebenfalls Verbene genannt und ist als Teepflanze mit Zitrusduft bekannt.

Beide gehören zwar zur Familie der Eisenkrautgewächse, sind aber verschiedene Pflanzen. Das Echte Eisenkraut duftet nicht nach Zitrone und schmeckt deutlich bitter. Wer gezielt sucht, achtet besser auf den botanischen Namen.

Woher der Name kommt

Zum Namen gibt es mehrere Überlieferungen. Eine besagt, Schmiede hätten das Kraut beim Härten von Eisen verwendet, eine andere, man habe es auf Wunden gelegt, die von eisernen Waffen stammten.

Eisen liefert die Pflanze jedenfalls nicht. Trotz des Namens enthält sie davon nur Spuren.

Bei den Römern galt sie als heiliges Kraut, als herba sacra, und wurde zum Reinigen von Altären verwendet. Auch den Druiden wird eine besondere Beziehung zu ihr nachgesagt.

Was verarbeitet wird

Verwendet wird das Kraut, also die oberirdischen Teile mit Blättern, Stängeln und Blüten. Geerntet wird zur Blütezeit im Sommer.

Für eine Tinktur wird das getrocknete Kraut mit einer Mischung aus Alkohol und Wasser ausgezogen. Alkohol löst dabei auch Bestandteile, die in Wasser allein kaum übergehen.

Die Angabe 1:4 beschreibt das Verhältnis: Auf einen Teil getrocknetes Kraut kommen vier Teile Auszugsmittel.

Häufige Fragen

Enthält Eisenkraut Eisen?

Nein, nur Spuren. Der Name geht auf alte Überlieferungen zurück, nicht auf den Eisengehalt.

Ist Eisenkraut dasselbe wie Verbene aus dem Teeregal?

Meist nicht. Als Verbene wird im Handel üblicherweise die Zitronenverbene verkauft, eine andere Pflanze mit Zitrusduft.

Was bedeutet 1:4 bei einer Tinktur?

Dass auf einen Teil getrocknetes Pflanzenmaterial vier Teile Auszugsmittel kommen.