AFA-Algen wachsen wild im Upper Klamath Lake in Oregon und werden dort saisonal aus dem natürlichen Bestand geerntet. Bei uns erhalten Sie sie als Pulver und als Presslinge, beides aus zertifizierter BIO-Wildsammlung.
AFA steht für Aphanizomenon flos-aquae. Die blaugrünen Mikroorganismen gehören zu den Cyanobakterien, umgangssprachlich auch Blaualgen genannt. Anders als Spirulina oder Chlorella werden sie nicht kultiviert, sondern wild geerntet.
Herkunft: der Upper Klamath Lake
Alle AFA-Algen in dieser Kategorie stammen aus dem Upper Klamath Lake in Oregon, USA. Der See liegt auf rund 1.300 Metern Höhe in einer Region vulkanischen Ursprungs. Vulkanausbrüche haben über Jahrmillionen eine dicke Asche- und Staubschicht am Grund hinterlassen.
AFA-Algen kommen in nennenswerten Mengen nur dort vor. Züchtungsversuche an anderen Orten sind bisher nicht gelungen.
Ernte und Verarbeitung
Am Tag steigen die Algen im See nach oben ans Licht, nachts sinken sie in tiefere Schichten ab. Geerntet wird zur Zeit der Blüte, die sich auf wenige Monate im Jahr beschränkt. Spezielle Erntboote nehmen den Algenteppich direkt von der Wasseroberfläche auf.
Anschließend werden die Algen gefiltert und getrocknet.
Die AFA-Algen BIO Presslinge bestehen aus 99,75 % AFA-Algenpulver mit 0,25 % BIO-Carnaubawachs als Bindemittel, ein Pressling wiegt 250 mg. Erhältlich in 50 g mit etwa 200 Stück, 100 g mit etwa 400 Stück und 200 g mit etwa 800 Stück.
Diese AFA-Algen werden mit dem Hydro-Dri-Verfahren getrocknet und chargenbezogen kontrolliert, unter anderem auf Microcystine sowie weitere Qualitäts- und Sicherheitsparameter.
AFA.Plus kombiniert AFA-Algen mit Spirulina- und AFA-Algen-Extrakt.
AFA.DE..X5 enthält neben der Algenmischung unter anderem Koriander, Bärlauch und eine Enzymmischung.
Pulver, Presslinge oder Kapseln?
Pulver lässt sich in Getränke, Smoothies oder Speisen einrühren. Die empfohlene Verzehrmenge steht auf der jeweiligen Produktseite.
Presslinge sind bereits portioniert und lassen sich unterwegs einfach mitnehmen.
Kapseln sind ebenfalls portioniert und geschmacksneutral.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen AFA, Spirulina und Chlorella?
AFA und Spirulina gehören zu den Cyanobakterien, Chlorella ist eine einzellige Grünalge. AFA wächst wild im Upper Klamath Lake, Spirulina und Chlorella werden kultiviert.
Sind AFA-Algen vegan?
Die Produkte der Eigenmarke Feine Algen sind vegan, gluten- und laktosefrei. Das Bindemittel der Presslinge ist BIO-Carnaubawachs, ein Pflanzenwachs. Bei den übrigen Marken finden Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktseite.
Wo kann ich mehr über AFA-Algen erfahren?
Wer sich ausführlicher mit AFA-Algen, ihrer Herkunft und ihren Inhaltsstoffen beschäftigen möchte, findet weiterführende Informationen im Buch „Blaugrüne AFA-Algen – Was sie wirklich können“ von Dr. Josef Pies.
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